E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Блюдо вне конкурса: Горбуша под маринадом (Т.М. Моргунова)

TMГорбушу промыть, разрезать вдоль, очистить от костей, разрезать на кусочки и обжарить. В это время натереть на корейской терке морковь (ок. 1 кг на целую рыбину), нарезать лук кольцами, обжарить с томат-пастой, добавить сахар, соль, специи для рыбы, немного воды. Выложить обжаренную горбушу в кастрюлю, на нее подготовленный соус, довести до кипения и снять с огня. Подавать холодной

Печать Электронная почта